联合中心推动和支持粮农组织和原子能机构成员国在粮食和农业领域安全和适当地使用核技术和相关技术，旨在为全球粮食安全和可持续农业发展做出贡献。为此，它在塞伯斯多夫自己的实验室进行适应性研究和发展，每年为超过25个涉及大约400个研究机构和实验站的协调研究项目提供支持和协调，开展能力建设和向200多个国家和地区技术合作项目进行技术转让，以及向决策者提供技术和政策建议。
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